题目内容

酒店的工作制度包括操作制度和。

A. 服务规程
B. 员工手册
C. 岗位负责制
D. 经济责任制

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酒店实施民主管理的基本形式是。

A. 总经理负责制
B. 经济责任制
C. 岗位责任制
D. 职工代表大会

酒店各部门的岗位设置,应根据酒店各部门的()与流程进行设置。

A. 工作标准
B. 宾客特点
C. 业务范围
D. 员工素质

平衡酒店内外部的各种关系,使酒店的各项工作和谐配合,经营活动顺利进行并取得成功,这是。

A. 计划的任务
B. 决策的任务
C. 协调的任务
D. 指挥的任务

通过一定的组织机构和各种人员的作用,把酒店的资金.物资和信息转化为可供出售的有形或无形的产品,使计划由观念形态转化为现实形态的过程,这是。

A. 组织职能
B. 决策与计划职能
C. 协调职能
D. 控制职能