发面饼的制作,严格按照标准用()度温水和面,面粉选自()粉,()g面配()g水
A. 30;雪花;105;150
B. 30;雪花;150;105
C. 50;五得利;105;150
D. 30;五得利
安琪通用型酵母蛋白粉中的什么不是糖,而是一种较为昂贵的甜味剂,低能量,糖度为零,糖尿病人可以服用()
A. 果糖
B. 蔗糖
C. 葡聚糖
D. 三氯蔗糖
酵母蛋白粉(孕妇型)中哪个成分是可以改善孕期便秘、有抗辐射作用的()
A. 酵母粉
B. 酵母β-葡聚糖
C. DHA
D. 核桃肽粉
配送到的菜团子,重量约为()g,需要蒸箱蒸制()分钟
A. 80;20
B. 75;20
C. 80;15