题目内容

下列是红色酿酒葡萄酒品种的有（）。

A. 赤霞珠
B. 霞多丽
C. 黑比诺
D. 歌海娜

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按照用途葡萄可分为鲜食、酿造、制干、其它加工及砧木等品种类型，从全球来讲鲜食葡萄的产量最高。（）

下列描述可用于评价葡萄酒感官质量的有（）。

A. 距离“目标”酒感官特征的程度
B. 感官特征的复杂性与协调性
C. 感官特征的缺陷
D. 葡萄酒的价格

“人酺饮之，则陶然而醉，故有是名”出自（）。

A. 《天工开物》
B. 《本草纲目》
C. 《齐民要术》
D. 《北山酒经》

中国的法定饮酒年龄是（）。

A. 22
B. 20
C. 18
D. 没有限定