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营养成分表中属于核心营养素的是()

A. 蛋白质
B. 钙
C. 钠
D. 维生素

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特殊医学用途配方食品根据不同临床需求和适用人群,可分为()

A. 全营养配方食品
B. 特定全营养配方食品
C. 非全营养配方食品
D. 辅助营养配方食品

冻鱼解冻在热水中比在冷水中快()

《中华人民共和国食品安全法》规定,国家对食品生产实行许可制度,从事食品生产应当依法取得()

A. 食品生产许可
B. 食品经营许可
C. 工商营业执照
D. 税务登记证明

国家标准中对糕点产品的致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)微生物含量的出厂检验要求是()

A. 1500cfu/100g
B. 30MPN/100g
C. 100cfu/100g
D. 不得检出

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