题目内容

的加热方法使维生素损失最严重（）

A. 蒸
B. 炸
C. 烙
D. 煎

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澄粉的性质是色洁白，粉幼滑，身浮，吸水性强，易于凝固（）

要全面建成小康社会，实现中华民族伟大复兴的中国梦，必须在新的历史起点上全面深化改革，不断增强中国特色社会主义的（）

A. 道路自信
B. 理论自信
C. 制度自信
D. 文化自信
E. 政治自信

糖在点心制作中有着色、增加光泽的作用（）

规范和约束公权力，加大监督力度，监督的方式有等（）

A. 党内监督
B. 人大监督
C. 民主监督
D. 行政监督
E. 司法监督