题目内容

发生食品安全事故的单位对导致或可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应立即采取封存等控制措施,并自事故发生起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。()

查看答案
更多问题

经过化冻的鱼肉类,不可以反复冷冻。()

凉菜专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。在配置凉菜的专间内不可以从事与凉菜加工无关的活动。()

兽药残留指畜禽等动物用药后,蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物以及杂质。()

良好操作规范的英文缩写是GMP。()

答案查题题库