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下列保存方法适用于粪便中矿物质代谢研究检测的是（）。

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食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。

体格测量工作无论是从组织管理方面，还是技术方面都具有（）的特征。

有关设计调查问卷的说法，下列正确的是（）。

根据碳原子数目可将脂肪酸分为（）。