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酸对焦糖的形成无任何作用,但可以加快糖色的形成.

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在拍摄电影时,上一镜头与下一镜头之间要有()度角度变化。

A. 30
B. 15
C. 20
D. 35

什么样的题材才是永恒的、具有国际意义的?()

A. 歌功颂德的
B. 对一个弱势群体或一个民族生存状态的人文关怀,从中体现人道的精神
C. 经济题材,体现社会的经济进步
D. 政治题材,展现全球政治格局的变迁

纪录片的题材包括()。

A. 故事
B. 人物
C. 事件
D. 以上都是

下列哪些属于纪录片选题的标准?()

A. 个性化
B. 可视的,可以用电影的画面来展示,刻画场面、事实和人物
C. 故事性
D. 要有独特、生动的人物

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