题目内容

证券投资基金的特点包括()。

A. 集合投资
B. 分散风险
C. 专业理财
D. 享受税收优惠

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谷类的糊粉层中含()较多。

A. 水分
B. 淀粉
C. 纤维素
D. 脂肪

真蛋白质消化率是评价()。

A. 摄入食物中未被吸收部分
B. 摄入蛋白质未被排出部分
C. 摄入食物中被吸收部分
D. 摄入食物中蛋白质未被消化部分

不使用人工合成添加剂的原料品种属于()

A. 有机天然食品原料
B. 绿色食品原料
C. 转基因食品原料
D. 冷藏原料

从成熟方法的角度说，烹是一种()的烹调方法。

A. 以油加热
B. 以水加热
C. 水加热为主
D. 水油兼用