对炊事员的基本卫生要求是（）
A. 工作前要洗手
B. 工作时要穿工作服、戴工作帽
C. 配餐时要戴口罩、手套，使用分餐工具
D. 制作油荤食品应当烧熟煮透，制作凉拌食品应当严格消毒
E. 定期到总队医院进行健康检查
下列哪些是常用的洗胃液（）
A. 温水
B. 高锰酸钾
C. 碳酸氢钠
D. 茶叶水
E. 盐水
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，流行多在季节（）
A. 春
B. 夏
C. 秋
D. 冬
E. 春、夏、秋、冬
下列哪些是判断意识障碍的标准（）
A. 定向力障碍
B. 感觉阈限增高
C. 精神活动紊乱
D. 记忆障碍
E. 活动障碍
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