题目内容

如何避免原味鸡起皱()

A. 裹面粉不应该少于裹面盆的1/2满
B. 裹粉前确保分割鸡充分浸水
C. 鸡胸多余的皮折到鸡块下方
D. 在分割鸡表面裹粉不全处补粉

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圆盘型绳帽增加了一个带槽的()可有效地防止钢丝从钢丝扣中抽出。

A. 胶圈
B. 金属环
C. 密封圈
D. 塞块

烧饼的烤制操作中不正确的有:()

A. 摆放时开口朝左
B. 烤制前必须在烤盘上垫烤盘纸
C. 一盘最少烤制1个,最多烤制10个.
D. 烤制数量不足10个需要折叠烤盘纸

安全检查人员应当查验(),使用仪器或者手工对旅客及其行李物品进行安全检查,必要时可以从严检查

A. 旅客客票
B. 身份证件
C. 登机牌
D. 安检验讫章

敏捷项目中验证和确认发生的频率是()

A. 只在客户要求的时候
B. 很少
C. 每一次发布两次
D. 频繁

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