题目内容

魏氏梭菌的特征是（）

A. 产生外毒素
B. 产生内毒素
C. 产生芽胞
D. 不产生芽胞
E. 在普通平板不生长

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制作水晶馅白糖与猪板油的比例以（）为宜。

A. 1：4
B. 1：1
C. 1：2
D. 1：3

属于主动免疫是（）

A. 注射高免蛋黄液
B. 注射死苗
C. 注射弱毒苗
D. 注射干扰素
E. 注射高免血清

下列为脂肪功能的是（）。

A. 增加饱腹感
B. 提供脂溶性维生素
C. 改善食物的感官性状
D. 以上都是

注水井正注洗井时应先开井口总阀门，（）井口生产阀门

A. 关闭
B. 打开
C. 先关后开
D. 先开后关