题目内容

淀粉老化的最适温度（）

A. -4~0℃
B. 2~4℃
C. 4~8℃
D. 10~20℃

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系统变量的查询和设置用哪个命令：

A. SETVAR
B. TIME
C. STATUS
D. MASSPROP

果蔬原料手工去皮的优点不包括（）

A. 去皮干净
B. 损失率少
C. 兼有修整作用
D. 生产效率高

新闻记者要具备哪些工作作风：

A. 密切联系群众
B. 廉洁自律
C. 严谨快捷
D. 道义担当

1898年，哪张报纸率先在中国使用了“记者”一词？

A. 京报
B. 申报
C. 新闻报
D. 大公报