题目内容

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。

A. 高冲水让茶叶在壶中翻滚
B. 用过滤网将茶汤滤出
C. 将茶汤注入闻香杯中
D. 冲泡后用开水冲淋壶盖

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在可见和紫外光区能产生吸收的基团，即能产生n→π和π→π跃迁的基团，称为（）。

A. 助色团
B. 发色团
C. 吸收带
D. 官能团

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

A. 备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B. 准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D. 备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

紫外分光光度法测定药物含量样品吸光值一般应在（）。

A. 0.1～1.0
B. 0.3～0.7
C. 0.3～0.8
D. 0.1～0.5

中药表面附着的霉菌生长繁殖适宜温度是（）。

A. 8～10℃
B. 15～18℃
C. 20～35℃
D. 35～46℃