题目内容

2美拉德反应分为几个阶段？

A. 1 ；
B. 2 ；
C. 3 ；
D. 4 ；

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1 下列方法不属于溶剂萃取法的是？

A. 同时蒸馏提取法；
B. 溶剂辅助风味蒸发；
C. 固相微萃取法；
D. 溶剂直接萃取法；

2 同时蒸馏提取法（SDE）的原理是_____

A. 相似相溶；
B. 挥发度差异；
C. 表面张力；
D. 原子力；

3溶剂辅助风味蒸发（SAFE）的特点是

A. 高真空、超低温；
B. 常温、常压；
C. 高真空、常温；
D. 常压、超低温；

4SAFE法的优点是_____

A. 没有挥发物被萃取出来；
B. 没有后生物（artifact）产生；
C. 几乎没有设备投入；
D. 不需要后期溶剂挥发及浓缩；