饭店品牌经营的实质是()。
A. 扩大品牌的影响
B. 品牌价值保值增值
C. 树立品牌形象
D. 塑造品牌个性
根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的()。
A. 定员工作
B. 定员标准
C. 定员水平
D. 定员界限
最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场，称为饭店的()。
A. 潜在市场
B. 细分市场
C. 目标市场
D. 现实市场
本地的经济发展水平，对饭店的人力资源供给的主要影响是()。
A. 人力资源率的高低
B. 对外地劳动力的吸引能力
C. 人力资源的总量
D. 对人力资源的吸引力
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