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某人属高危行为者，近期血液中未检测到HIV抗体，即可排除HIV感染（）

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老鼠会传播鼠疫、流行性出血热等多种传染病（）

在油炸食品中，炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全（）

成年人平均全身血液总量有（）

A. 5000毫升
B. 2000毫升
C. 3000毫升
D. 1000毫升

大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸（）

A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 半胱氨酸
D. 蛋氨酸