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冷库操作人员手部如果有外伤，不得接触食品。

A. 对
B. 错

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为了测定漂白粉或其溶液中有效氯的成分必须备有5%的新鲜淀粉浆糊。

A. 对
B. 错

职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和群体性。

A. 对
B. 错

我国轻柴油规格标准中都规定不得含有机械杂质，水分只允许有痕量。

A. 对
B. 错

管径一般根据生产要求的流速大小确定。

A. 对
B. 错