根据香港营养标签法例，以下哪一种矿物必须列明于食物标签上（）
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下面关于硬币的交接原则，说法正确的是（）。
A. 在监控范围内，双方当面清点金额后签认交接。
B. 在监控范围内，可凭信用交接。
C. 在监控范围内，对已加封的硬币交接时，确认加封正确完好后可凭加封金额交接；对零散硬币按实点数交接。
D. 在监控范围内，只需由接班人清点金额后与交班台帐核对即可。
血常规常用抗凝剂（）。
A. 肝素
B. 枸橼酸钠
C. 双草酸盐
D. EDTA
根据香港营养标签法例，以下哪一种脂肪必须列明于食物标签上（）
A. 饱和脂肪及单元不饱和脂肪
B. 多元不饱和脂肪及反式脂肪
C. 单元不饱和脂肪及多元不饱和脂肪
D. 锌脂肪及反式脂肪
头发生长出现问题，营养的吸收因素之一。这是由于（）
A. 头发的组织角质是由身体吸收的蛋质来制作
B. 头发的组织角质是由身体吸收的脂肪来制作
C. 身体提供不足够卡路里令头发生产
D. 以上皆是
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