豆类的豆皮中（）含量丰富，因此国外有人将豆皮经过处理后磨成粉状，添加到食品中，该类食品可以明显降低血清胆固醇，对冠心病、糖尿病及肠癌也有一定的预防和治疗作用
A. 膳食纤维
B. 不饱和脂肪酸
C. 维生素
D. 黄酮
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国际篮球比赛由四节组成，每节 分钟，每一决胜期为 分钟。
A. 12，5
B. 10，3
C. 10，5
D. 12，3
岩土工程施工是在对岩土性质及其变化不是全部了解清楚的情况下进行的。这种（）的影响，轻则需要调整施工工艺参数，重则需要改变施工工法，这是无法回避的。
A. 不确定性
B. 确定性
C. 区域性
D. 隐蔽性
E. 依赖性
膳食纤维属于下列哪类物质（）
A. 多糖
B. 单糖
C. 淀粉
D. 果胶
必需氨基酸有几种（)
A. 8
B. 20
C. 6
D. 12
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