题目内容

餐饮市场调研是运用科学的方法和手段，有目的地针对餐饮市场需求的数量、结构特征等信息以及变化趋势所进行的调查和研究。（）

A. 对
B. 错

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电冰箱门封条装配时要平直，吸合力要求在（）以上，关门后封条周边都应能够夹持住小的纸条。

泰国餐厅、越南餐厅都属于东南亚特色餐饮。（）

A. 对
B. 错

俄式菜肴的名菜有鱼子酱、红烩牛肉、黄油鸡卷等。（）

A. 对
B. 错

拉戈又称淡啤酒，是所有下发酵啤酒的总称。（）

A. 对
B. 错