题目内容

品质改良剂包括有()。

A. 乳化剂
B. 增稠剂
C. 膨松剂
D. 面团改良剂

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下列女人,哪个不是五短身材()

A. 吴月娘
B. 孟玉楼
C. 孙雪娥
D. 李瓶儿

下述对结核病主要症状病变分型叙述不正确的是()

A. 肺结核
B. 淋巴结核
C. 乳房结核、肠结核
D. 皮肤型结核

磷脂在焙烤食品中的作用有()。

A. 改善蛋白的性能
B. 乳化作用
C. 抗氧化作用
D. 湿润作用

下列无线电波的频率达到射频的是()。

A. 50kHz
B. 80kHz
C. 99kHz
D. 150kHz

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