题目内容

1.1.绿色食品原料都有一个唯一的批准号,如LB–40–9801011231,“40”代表()。

A. 绿标
B. 产品类别
C. 中国
D. 北京市

查看答案
更多问题

1.2.检测白砂糖、粉丝、腐竹是否添加“吊白块”(甲醛次硫酸氢钠)的最佳方法是()。

A. 味觉检验
B. 生物检验
C. 理化鉴别
D. 视觉检验

1.3.下列甘薯的名称中,学名是()

A. サッマイモ(日语)
B. Stüβkartoffel(德语)
C. Спадкийкартофепь(俄语)
D. Ipomoeabatatas(拉丁语)

1.4.下列原料的标准中,作为国家强制性标准的是()。

A. GB/T7652-2006八角
B. SB/T10054-92梨脯
C. DB32/T393-2000无锡水蜜桃
D. GB2748-2003鲜蛋卫生

1.5.中国居民平衡膳食宝塔(2007年)的第三层原料是()。

A. 蔬菜类、水果类
B. 奶类及奶制品、大豆类及坚果
C. 畜禽肉类、鱼虾类、蛋类
D. 谷类薯类及杂豆、水

答案查题题库