题目内容

点心装饰的常用技法有

A. 点绘法
B. 线描法
C. 镶嵌法
D. 拼摆法

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

奶粉储存温度应在（）。

A. 25℃以下
B. 30℃以下
C. 相对湿度65%以下
D. 相对湿度75%以下

要使制作的面点品种味美适口，形成一定的特色，必须注意各种原料的（）。

A. 质量
B. 口味
C. 特点
D. 色泽

适用中筋面粉制作的点心有（）。

A. 油条
B. 面包
C. 曲奇
D. 萝卜酥

人工合成食用色素，又称为（），这类色素多数对人体有害。

A. 煤焦油色素
B. 植物提取液
C. 苯胺色素
D. 氯乙烯色素