营养素在人体中的作用是供给机体热能和（），维持人体组织的正常生长。
A. 增加机体的抵抗能力
B. 调节各种生理机能
C. 在人体内能合成必需氨基酸
D. 能合成有机化合物
下面哪一项不属于餐厅菜单中的告示性信息（）。
A. 餐厅的特色风味
B. 餐厅的名字
C. 餐厅的质量
D. 餐厅加收的费用
蛋白质中有20多种氨基酸，其中有（）人体内不能合成，必须从食物中供给。
A. 6种
B. 2种
C. 4种
D. 8种
对于铁矿石、大豆等初步加工建设项目，在进行建设地区旋转式应遵循的院长是（）。
A. 靠近大中城市
B. 靠近燃料提供地
C. 靠近产品消费地
D. 靠近原料产地
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