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不要将食品直接放置在冰上,而应装在盛器中再放在冰上。()

A. 对
B. 错

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水产品表面最常见的致病微生物是副溶血性弧菌。()

A. 对
B. 错

个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域,应存放在更衣室。()

A. 对
B. 错

细菌总数、大肠菌群通常被称为指示菌。()

A. 对
B. 错

复合食品添加剂配方中还应同时标示出各单一品种的名称。()

A. 对
B. 错

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