题目内容

下列有关餐饮食品之叙述何者错误（）

A. 应以新鲜为主
B. 减少食品添函物的使用量
C. 增函油脂使用量，以提高美味
D. 以原味烹调为主

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A. 真值表（truthtable）
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A. 糖尿病是一类以高血糖为特征的代谢性疾病。
B. 糖尿病属于慢性疾病，故不需要长期监控。
C. 糖尿病可分为1型糖尿病、2型糖尿病和其它类型糖尿病。
D. 糖尿病时长期存在的高血糖，为导致各种并发症的发生，是它的主要危害之一。

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B. 京张高铁
C. 沪铁路