题目内容

关于物料需要执行的检查，以下正确的（）

A. 腌制员工：执行正确腌制鸡翅（解冻方式正确/未腌制的鸡翅放回冷藏库备用/正确调制腌泡粉）
B. 厨房员工：裹粉前正确制备物料（裹面粉1/2满/鸡翅每次裹粉不超过40片）
C. 每天执行两次香辣鸡翅的温度检查记录

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