题目内容

被称为我国造型地貌博物馆的国家级地质公园是：( )。

A. 奉化雪窦山
B. 德清莫干山
C. 天台山
D. 温州乐清雁荡山

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( )汇闽粤两家之长，自成一派，以烹制海鲜见长。

A. 广州菜
B. 潮州菜
C. 东江菜
D. 闽菜

火宫殿、又一村饭店是( )的传统名店

A. 浙菜
B. 闽菜
C. 湘菜
D. 皖菜

隋唐五代在食疗方面有突出的成就，主要体现在唐代名医孙思邈撰的( )，这是现存最早的食疗专论。

A. 《齐民要术》
B. 《饮膳正要》
C. 《随园食单》
D. 《备急千金要方》

( )的特点是麻辣、鱼香、味厚，注重调味，离不开“三椒”(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜美，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有。

A. 鲁菜
B. 川菜
C. 淮扬菜
D. 粤菜