题目内容

“重油、重色、重火功”是（）的特点

A. 粤菜
B. 苏菜
C. 徽菜
D. 湘菜

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金华火腿始创于（）

A. 唐代
B. 宋代
C. 元代
D. 明代

浙江绿剑茶最早产于（）年

A. 1993
B. 1994
C. 1995D

下列关于湖北饮食特征的描述，错误的是（）

A. 以烹调淡水鱼鲜技艺见长
B. 大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料
C. 口味以辣为主
D. 筵宴有“无鱼不成席”“无圆不成席”“无汤不成席”的风俗

朝鲜民族饮食以清淡为主，少油腻，下列不属于朝鲜族名菜名点的是（）

A. 冷面
B. 生拌鱼
C. 神仙炉
D. 干肠