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【判断题】实战姿势是一切动作的开始。( )

A. 对
B. 错

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【判断题】350牛顿剑衣主要用于高强度练习及正式比赛。( )

A. 对
B. 错

【判断题】需定期检查面罩,查看是否有缺口或划痕。( )

A. 对
B. 错

请设计糖醋蒜头加工工艺。

涪陵榨菜以质地鲜嫩、爽口闻名海内外。但实际上在腌制过程中,蔬菜很容易失去脆嫩的质地而变软,根据所学知识分析失脆的原因和榨菜可以采用什么方法保脆。