关于餐饮管理的人员编制方法，下列说法中不正确的是（ ）
A. 岗职人数定员法主要适用于餐饮企业主管、领班以上的管理人员编制。
B. 上岗人数定员法适用于容易制定劳动定额的部门和岗位的人员编制。
C. 看管定额定员法适用于炒菜厨房的人员编制。
D. 接待人次定员法适用于餐厅、酒吧、宴会厅等的服务人员编制。
配备的人员数量与所承担的任务相适应，机构内部分工得当，职责明确，每人有足够的工作量，工作效率高，应变能力强。这是指餐饮组织机构设置的（ ）
A. 精简与效率相统一原则
B. 专业化和自动调节相结合原则
C. 权力和责任相适应原则
D. 管理幅度原则
每次采购数量控制一般以经过批准的______ 上各种原料的数量为准。其具体数量控制一般以不超过申请数量的______ 为原则。
假定______ 不变，就餐客人对餐饮产品的需求量会忠实地沿______ 变动。这就是餐饮管理的市场需求法则。
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