下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）
A. 有“食在中国，味在四川”之说
B. 以清香、鲜嫩、味佳而著称
C. 尤以味型多样、变化巧妙而著称
D. 用料广博、味道多样、菜肴适应面广
E. 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
下列属于浙菜代表菜的是（）
A. 宋嫂鱼羹
B. 冰糖甲鱼
C. 苔菜拖黄鱼
D. 白云猪手
E. 香芋扣肉
现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜
A. 唐代
B. 元代
C. 明代
D. 清代
啤酒是一种含有多种（）的饮料酒
A. 氨基酸
B. 钾
C. 维生素
D. 蛋白质
E. 二氧化碳
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