题目内容

食品的杂物污染的来源主要有（）掺杂掺假。

A. 生产时的污染
B. 食品储存过程中的污染
C. 食品运输过程的污染
D. 意外污染

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食品天然放射性核素有哪两个来源？（）

A. 来自宇宙射线
B. 来自地球的辐射
C. 来自战争
D. 来自核试验

食品放射性污染的来源主要有（）。

A. 核爆炸试验
B. 核废物排放不当
C. 意外事故核泄漏
D. 太阳核爆

食品的杂物污染主要预防措施为（）。

A. 加强食品生产、储存、运输、销售过程的监督管理，执行良好生产规范
B. 通过采用先进的加工工艺设备和检验设备
C. 制定食品卫生标准
D. 加强检验

高风险食品及其经营过程至少每周自查1次，较高风险食品及其经营过程至少每月自查1次，一般风险食品及其经营过程至少（）自查1次。

A. 每周
B. 每月
C. 每季度
D. 每年