题目内容

食品安全管理人员基本要求是（）。

A. 身体健康并持有有效健康证明
B. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历
C. 持有有效培训合格证明
D. 食品药品监督管理部门规定的其他条件

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与干姜同有温肺化饮作用的药物是（）。

A. 细辛
B. 生姜
C. 紫苏
D. 麻黄

天水人杰地灵，人才辈出，有史可稽的名人不少，其中有现代爱国将军（）。

A. 赵充国
B. 安维峻
C. 邓宝珊
D. 李渊

非常普遍采用的经营单位合作战略方案是（）。

A. 中、中两方合作战略方案
B. 中外合作战略
C. 科技开发型合作战略方案
D. 产品生产型合作战略

接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：处理食物前；使用卫生间后；（）；触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；从事任何可能会污染双手的活动后。

A. 接触生食物后
B. 接触受到污染的工具、设备后
C. 咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
D. 处理动物或废弃物后