题目内容

A1型题合理营养就是（）

A. 平衡而全面的营养
B. 合理烹调加工，减少营养素的损失
C. 合理烹调加工，提高食物的消化率
D. 食品多样化，感观性状良好，促进食欲
E. 摄取食物的种类越多越好

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A1型题母乳喂养的婴幼儿添加辅食最佳的时间是（）

A. 1个月
B. 2～3个月
C. 4~6个月
D. 7～8个月
E. 9～12个月

A1型题痛风患者应采用的治疗膳食是（）

A. 低蛋白膳食
B. 低盐膳食
C. 高蛋白膳食
D. 高脂肪膳食
E. 低嘌呤膳食

A1型题粪内源氮是指（）

A. 体内经代谢后排出的氮
B. 未被消化吸收的蛋白质的氮
C. 肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮
D. 组织分解产生的氮
E. 以上都不是

A1型题下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）

A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 肉类
E. 玉米