题目内容

刀工就是将经过初加工的动、植物性原料，根据菜肴的要求，运用不同的（）切成一定形状的工艺过程。

A. 刀具
B. 方法
C. 刀法
D. 手法

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一般情况下，柜组资金占用率实际是以药品进价金额计算的。（）

下列不属于情绪的是（）

A. 革命者为真理献身时的幸福与自豪
B. 高考被录取后一周的喜悦感
C. 汽车遇到障碍物时的紧急刹车
D. 运动员在奥运会比赛中获得金牌时的状态

插花创作时，（）应高低错落、疏密有致。

A. 花器
B. 花枝
C. 配件
D. 花结

木棚前倾、后仰的检验方法是（）。

A. 在两棚腿1m处拉一条线
B. 从棚梁中点向下吊一直线
C. 与水平线距离不超过50mm
D. 在两棚距地面30mm处拉一水平线
E. 前倾；后仰不得超过100mm