2020年，张某、李某和赵某经过协商，准备注册成立以电脑销售为业务的甲有限责任公司(以下简称甲公司)。张某等三人初步拟定的公司章程要点包括：
(1)鉴于公司规模较小，公司不设股东会、董事会和监事会;
(2)由张某担任执行董事和监事;
(3)股东所持股份3年内不得转让。
回答下列问题。(1)公司不设立股东会、董事会和监事会的做法是否符合规定？分别说明理由。
(2)由张某担任执行董事和监事的做法是否合法？并说明理由。
(3)甲公司约定股东所持股份3年内不得转让是否合法？并说明理由。