题目内容

影响清蛋糕制品成熟的因素很多，其中烤炉的温度和烘烤时间()。

A. 最不重要
B. 不能变动
C. 最为重要
D. 随意调整

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面包面团搅拌的()，面团中的水分和面粉完全结合，面筋开始产生。

A. 水化阶段
B. 结合阶段
C. 扩展阶段
D. 完成阶段

特许经营权协议是BOT项目的最高法律文件。()