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何谓鲜活食品的呼吸作用，保藏这一类食品时如何利用其原理？
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案例分析题一般资料：求助者，男性，30岁，军人。 案例介绍：求助者为军队科研人员，硕士学位。一个月前，因科研问题与领导发生冲突，领导让他写检查，并说他想法幼稚。求助者认为事情并没有那么严重，自己的主张也没错，不想写检查。以前也曾经有过类似事情。觉得领导太霸道，自己无法与之相处，又无解决办法。好心的同事都劝他不要和领导较真。求助者心情烦躁，情绪较为低落，经常失眠、头痛，注意力无法集中，吃饭不香，无心工作，不想上班。 心理咨询师观察了解到的情况：求助者出身军人家庭，性格内向，从小懂事，聪明好学，做事追求完美。毕业时因成绩优秀被部队选中。 心理咨询师可采用的咨询方法包括（）。
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案例分析题一般资料：刘某，女性，31岁，大专毕业，无业。 案例介绍：刘某从半月前开始，不知为什么，在街上听到汽车鸣笛的声音就会掉头往回走。现在从家里出来后，就在街上走来走去，回不了家。为了解决出门后回不了家的问题，被家属送来就诊。家属反映情况：刘某大专毕业后曾在一家酒店工作，后因报酬问题辞职，一直未找到合适的工作，至今未婚。22岁时父亲因病去世，觉得精神无寄托，开始信奉基督教并认了教父、教母。 下面是心理咨询师和刘某的一段对话： 咨询师：你今天来需要我向你提供什么心理帮助？ 刘某：我特别害怕街上汽车鸣笛的声音、汽车刹车的声音。我觉得我不是用耳朵在听，好像是用脑袋在听，别人听到的是一个声音，我听到的是很有层次的多个声音。 咨询师：你是用脑袋在听？ 刘某：是的，我害怕听到那些声音，听到后我的脑袋有几秒钟是一片空白，我就不知道我出来是干什么来的？ 咨询师：你还有什么问题？ 刘某：我父亲两年前去世了，是我害死的。 咨询师：因为什么这么说？你父亲去世前的身体状况如何？ 刘某：我父亲有肝癌和肺气肿，但一直治疗得很好。是我那时状况不好，所以在主面前祷告不灵了。 咨询师：你父亲的病情和你的祷告有关吗？ 刘某：是的，我父亲相信我和依赖我。可我在主面前祷告不灵了，所以就是我害死的。 咨询师：让家属带你到精神医院做做检查好吗？ 刘某：我不想去，我也听到过别人这样说我。 该案例中刘某的幻觉属于（）。
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