凯氏定氮法测定蛋白质样品消化过程中加入的硫酸铜既可指示消化终点的到达,又可作为蒸馏时碱性反应的指示剂。( )
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凯氏定氮法适用于所有样品中蛋白质含量的测定。( )
A. 对
B. 错
凯氏定氮法测定蛋白质的操作步骤为:消化、蒸馏、吸收、滴定。( )
A. 对
B. 错
凯氏定氮法测定蛋白质消化时不要用强火,应保持缓和沸腾,避免黏附在消化瓶内壁上的含氮化合物在无硫酸存在的情况下未消化完全而造成氮的损失。( )
A. 对
B. 错
新斯的明的主要作用机制是（）
A. 抑制乙酰胆碱的合成
B. 抑制乙酰胆碱的转化
C. 抑制乙酰胆碱的转运
D. 抑制乙酰胆碱的储存
E. 阻断胆碱受体
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