题目内容

对发酵酸奶的营养特点描述不正确的选项是()。

A. 乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量
B. 酪蛋白等在乳酸作用下凝固,产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收
C. 乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶
D. 发酵酸奶营养价值优于牛乳

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

鱼类与肉类比较,其相同的营养特点是()。

A. 蛋白质含量高,其营养价值近似
B. 饱和脂肪酸含量高
C. 碳水化合物含量高
D. 富含CPA和DHA

深海鱼油富含()。

A. n—3系列不饱和脂肪酸
B. n—8系列不饱和脂肪酸
C. n—6系列不饱和脂肪酸
D. n—9系列不饱和脂肪酸

锌的主要食物来源,不包括()。

A. 花生
B. 干果
C. 虾
D. 植物油

谷类加工对食品营养价值有影响的主要是()。

A. 维生素B族
B. 维生素C
C. 蛋白质
D. 淀粉