题目内容

湿物料中所含水分与绝干物料的质量之比称为

A. 湿度
B. 相对湿度
C. 湿基含水量
D. 干基含水量

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在恒定干燥条件下，降速干燥阶段时物料表面温度与空气湿球温度相比

A. 大于
B. 等于
C. 小于
D. 不确定

物料干燥过程中，临界含水量是指什么阶段的物料含水量

A. 干燥达平衡
B. 由预热段转化为恒速段
C. 由恒速段转为降速段
D. 由第一降速段转化为第二降速段

下列干燥器中，可直接干燥溶液的是

A. 厢式干燥器
B. 气流干燥器
C. 流化床干燥器
D. 喷雾干燥器

真空干燥的特点下列说法正确的是

A. 省钱
B. 干燥速率缓慢
C. 适合热敏性物料
D. 能将物料干燥到很低水分