题目内容

与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

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从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。

在制定膳食计划时，应设定能量和营养素的摄人目标为（）。

胆囊的功能包括（）。

蛋白质生物价的计算公式为（）。