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味觉减退或异食癖可能是由于缺乏( )

A. 锌
B. 铬
C. 硒
D. 钙
E. 镁

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如果缺乏可导致脚气病的维生素是

A. Vit A
B. Vit C
C. Vit B1
D. VitPP
E. Vit B2

人体中氮的唯一来源是哪种营养素( )

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
E. 矿物质。

糖尿病,坏血症,侏儒症,呆小症,脚气病的原因,按顺序是()

A. 缺乏胰岛素,甲状腺激素,生长激素,维生素C,维生素B1
B. 缺乏胰岛素,维生素甲状腺激素,维生素B1,生长激素。
C. ,缺乏维生素C,生长激素,胰岛素,维生素B1,甲状腺激素
D. ,缺乏胰岛素,维生素C,生长激素,甲状腺激素,维生素B1
E. ,缺乏维生素C,甲状腺激素,维生素B1,生长激素,胰岛素

胡萝卜素类物质转为维生素A的转变率最高的是:

A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 玉米黄素
E. 新玉米黄素

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