题目内容

以下菜肴不属于配有主辅料菜肴的是（）。

A. 糖醋里脊
B. 炸猪排
C. 尖椒牛柳
D. 东坡肉

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A. 树脂分层的效果
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A. 洗手护士穿无菌手术衣、戴无菌手套后，方可进行器械台整理
B. 铺置好的无菌器械台原则上不应进行覆盖
C. 无菌器械台的台面为无菌区，无菌单应下垂台缘下15cm以上，手术器械，物品不可超出台缘
D. 无菌巾如果浸湿，应及时更换或重新加盖无菌单

A. 时间的长短
B. 火候
C. 热源种类
D. 传热介质

A. 柜面
B. 电银
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D. 客户经理