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用各种方法把矿石中的金属提取出来;减少金属中所含的杂质或增加金属中某种成分，炼成所需要的金属，称为______ 。

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钢是以铁为基的合金，除碳以外，钢中可能还含有少量的或微量的S、P、Si、Mn、Cu、Cr、Ni等，一般在工程上将S、P作为对待，而其他则作为对待，不认为是合金元素。

对某些晶体施加机械力而引起它们内部正负电荷中心相对位移，产生极化，从而导致介质两端表面内出现符号相反的束缚电荷的现象,称为 ______

水泥加入适量水调成水泥浆后，经过一段时间因本身物理变化会逐渐变稠，失去塑性，这一过程称为，开始具有强度称为。由初凝到终凝的过程称为水泥的，终凝以后强度逐渐提高，并形成人造石，这称“ ”。

电影“泰坦尼克号”中船断裂的主要原因是钢中含化合物太多，低温下变__ 的原因所致。