【多选】造成细菌性食物中毒的原因有哪些?
A. 致病菌污染食物
B. 食物贮存方式不当导致病菌生长或产生毒素
C. 食物灭菌不彻底
D. 生熟交叉污染
E. 从业人员带菌污染
下列关于葡萄球菌食物中毒临床表现,说法错误的是?
A. 腹痛、腹泻
B. 体温正常或低热
C. 病程为1-2天
D. 成人对肠毒素较儿童敏感,故成人较儿童发病率高
E. 恶心、剧烈呕吐
下列说法中错误的是?
A. 必需氨基酸指的是人体不能合成的氨基酸,必须从外界摄入
B. 在体内,蛋氨酸可以转变为半胱氨酸
C. 体内脂肪组织可以保护胸腔和腹腔内器官免受外力伤害
D. 人体中脂溶性维生素的重要来源是食物脂肪
下列说法中正确的是?
A. 豆油、紫苏籽油中富含亚油酸
B. 动物脑、植物油、蛋类中富含胆固醇物质
C. 碳水化合物含有碳、氢、氧三种元素,因分子式中氢和氧比例与数相同而称名
D. 多糖是由糖苷键构成的聚合物,分子量大,难溶于水,无甜味
微信支付 
支付宝支付