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因车站组织不当造成旅客上车时发生人身伤害的，属列车责任（）

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制作奶汤时应保持汤汁（）

A. 不开锅
B. 沸腾翻滚
C. 60℃
D. 平静

以下哪个网络功能完成统一数据管理的功能？（）

AMF,,
B. SMF,,
C. PCF,,
D. UDM

打鸡蛋清使蛋清起泡成形，这就是蛋白质变性（）

属于业务经营机构（）

A. 厨房
B. 财务部
C. 人事部
D. 经理办公室