和面机是利用（）运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
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远程柜面尾箱及重空保管描述错误的是（）。
A. 远程柜面尾箱由支行主管用户配置，可跨网点操作
B. 重要空白凭证交出后，责任随之转移，设备保管人负有妥善保管的责任
C. 营业结束时，设备保管人做好日终核对工作，确保账实相符
D. 重要空白凭证的使用应遵循“统一管理、分级负责、账实相符、销号控制”的原则
节点电价由（）两部分构成，系统电能价格反映全*市场的电力供需情况，阻塞价格反映节点所在位置的电网阻塞情况。
A. 批发价格
B. 零售价格
C. 系统电能价格
D. 阻塞价格
船舶在进行应变布置时，如果事故的现场发生在机舱，则事故的现场指挥应是（）
A. 船长
B. 政委
C. 轮机长
D. 大管轮
（）的作用之一是使面坯中未吸收水分的颗粒进一步充分吸水。
A. 和面
B. 揉面
C. 搓面
D. 饧面
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